1. Здравни рецепти за предястия за медицински канабис и странични ястия
Канабис за манекени

От Ким Кейси

Можете да включите медицинския канабис в разнообразие от хранителни продукти, въпреки че ги виждате по-често под формата на десерти или сладкиши. Ето една извадка от предястия и гарнитури, които можете да готвите с канабис. Имайте предвид обаче, че всичко, което трябва да направите, е да следвате любимите си рецепти и да замествате Буда Буда навсякъде, където рецептата изисква масло или масло!

Карамелизирани брюкселски кълнове

Източник: Janielle Hultberg, частен готвач

4 до 5 порции от приблизително 4 брюкселски кълнове

Съставки

2 филийки невтвърден бекон (нарязан на парчета)

2 с. Л. Вливан зехтин

1 фунт пресни брюкселски зеле, почистени и нарязани на половинки

1 малък лук (наполовина и нарязан на ситно)

3 скилидки чесън (кайма)

1/4 чаша балсамов оцет (или ябълков оцет)

2 с. Л. Светъл агаве или кленов сироп

Сол и черен пипер на вкус

Можете да замените гъби, къдраво, зелен фасул или спанак за брюкселско зеле или да използвате комбинация от тях!

инструкции

  1. В сотен тиган, на среден огън гответе бекон, докато започне да хрупкава, извадете от тигана и оставете настрана да се отцеди мазнината и да се добави вливания зехтин. Добавете лука и гответе, докато започнат да се карамелизират. Добавете чесъна и брюкселското зеле и гответе, докато двете страни на кълновете започнат да покафеняват. Добавете оцет, сироп, сол и черен пипер, като разбърквате от време на време, докато по-голямата част от течността се изпари и кълновете не станат нежни, но не напълно меки. Сервирайте горещо.

Медицина на Мишел Това не е „Чака и сиренето на вашата мама“

мак и сирене, напоени с канабис

Източник: Мишел Карлебах, Нектар Канабис

На пазара за ядене има толкова много сладкиши, че е хубаво да имате и сладка рецепта. Това е моята всеобхватна любима рецепта за комфортна храна, с ритник и удар! Послепис Сиренето Чедър е бяло.

Приблизително 4 порции от една чаша макаронени изделия всяка

Съставки

4 чаши варени макарони (около 2 чаши неварени)

Нарязан чедър с 8 унции (използвам 4 oz Cabot изключително остър и 4 oz Cabot habanero cheddar, оттук и ритникът)

1 чаша заквасена сметана

3/4 чаша извара

1/2 чаша обезмаслено мляко

2 с. Л. Настърган лук

1 1/2 с. Л. Разтопено лекарствено масло

1 яйце леко разбито

1/4 ч. Л. Черен пипер

3/4 чаша царевица, замразена или прясна

1/3 чаша сухи хлебни трохи

1 с. Л. Разтопено масло

инструкции

  1. Загрейте фурната до 350 ° F. В голяма купа смесете заедно макарони, сирене чедър, извара, заквасена сметана, обезмаслено мляко, настърган лук, лекарствено масло, царевица, черен пипер и яйце. Намажете ястие с касерол от 2 литра с готварски спрей и напълнете със смес от купа. В малка купа смесете заедно хлебните трохи и 1 с. Л. Разтопено масло и поръсете върху макароните. Покрийте и печете на 350 ° F в продължение на половин час, след това разкрийте и печете още 5 минути или докато не е зададено.

Спанак (или бебешко кале) и козе сирене Frittata

Източник: Janielle Hultberg, частен готвач

Броят на порциите зависи от диаметъра на тигана и броя нарязани филийки

Съставки

8 яйца

1/2 чаша бадемово мляко (редовно или неподсладено, а не ванилия)

3 супени лъжици зехтин или масло, напълнено с канабис

6 нарязани гъби (бебешка портабела, кремени или бутон)

1 голям шалот, нарязан на четвъртинки и нарязан на ситно

3 малки скилидки чесън, кайма

1/2 чаша нарязан спанак (или бебешко зеле)

1/3 чаша меко козе сирене

3 с. Л. Нарязан червен лук

Морска сол и черен пипер

инструкции

  1. Загрейте фурната до 350 ° F. Загрейте тиган до средно висок. Добавете 1 с. Л. Зехтин към горещата тиган, след което добавете шалот. Соте за минута или така. След това добавете чесъна. Добавете нарязаните гъби и соте за 5-10 минути, до наситено кафяво, за да освободите влагата. Накрая добавете спанака или къдравото зеле в тигана и сотирайте още 2-3 минути. Прехвърлете зеленчуците в чиния и избършете тигана с хартиена кърпа. Поставете тигана обратно на силен огън с 2 с. Л. Зехтин. Смесете яйцата и млякото с 1/2 ч. Л. Сол и пресен пипер на вкус. Разбийте, докато се пени. Бързо завъртете тигана наоколо, докато изсипвате яйчената смес - това създава коричка по външния ръб. След това добавете сместа от гъби и спанак обратно в тигана и натрошете козето сирене отгоре. Извадете от котлона и поставете във фурната за 15-20 минути, докато се приготви. Плъзнете от тигана върху дъска за рязане и нарежете на клинове.