1. Храна и напиткиСпециални диетиКето рецепта: Каша от карфиол и кафяво масло

От Вики Абрамс, Рами Абрамс

Страничните ястия са един от най-лесно пренебрегваните аспекти на всяка промяна в диетата, особено когато планът за кето диета е фокусиран върху протеините. Хората са склонни да се съсредоточават върху основното ястие, просто защото това е средната част на яденето и там, където вероятно получават по-голямата част от калориите си.

Но страни като Карфиол Маш и Браунирано масло наистина добавят този вкус и пълноценен вкус към ястията! Вашето небце е разширено и различните вкусове, които страните носят на трапезата, могат да направят или разбият ново ястие.

Тази рецепта взема стар фаворит (картофено пюре) и въвежда кето-приятелски начин за приготвяне на ястието, като се използва карфиол вместо картофи. Не отхвърляйте рецепти като тази пряко - заместващите съставки почти винаги имат вкус, различен от оригиналното ястие, но това не винаги е лошо.

Карфиол Mash под пилешка гърда

С любезното съдействие на Tasteaholics, Inc.

Използвайте карфиол каша и кафяво масло като гарнитура за вашия участник. В този случай е показано пилешко месо. Страничните ястия са отличен вариант за провеждане на партита или събития, в които може да има недостиг на кето храни. Можете дори да го превърнете в игра - вижте колко комплименти можете да получите по рецепта, преди да разкриете, че е кето!

Каша от карфиол и кафяво масло

Време за подготовка: 5 минути

Време за готвене: 20 минути

Добив: 6 порции

Съставки

инструкции

  1. Поставете карфиола в хранителен преработвател и пулсирайте в зърна, подобни на ориз. Изсипете ориза от карфиол в голяма тенджера; след това добавете тежката сметана. Довежда се до кипене на среден огън; намалете котлона и оставете да къкри за 12 до 15 минути, докато карфиолът омекне. Овкусете със сол и черен пипер и след това разбъркайте в сиренето чедър. Заделени. В среден тиган разтопете маслото на среден огън. Варете маслото, докато достигне приятен кехлибарен цвят; след това капете върху каша от карфиол.

На порция: Калории 307 (От мазнини 262); Мазнини 29гр (наситен 18гр); Холестерол 91mg; Натрий 243mg; Въглехидрати 6g (диетични фибри 2g); Нетен въглехидрат 4g; Протеин 8гр.