1. Храни и напиткиПодобряване на ползите и рисковете за здравето

Тенденцията, която познаваме като „сокове“, не стана наистина популярна едва около 2010 г. Днес на пазара можете да намерите всички видове сокоизстисквачки, които да ви помогнат да добавите повече плодове и зеленчуци в диетата си.

Макар че сокът ежедневно може да донесе много ползи за здравето, има и някои рискове със сока, особено за хора с определени здравословни състояния или които приемат лекарства, отпускани по лекарско предписание. Разберете рисковете, свързани със сока, за да можете да вземете най-добрите решения за вас и вашето семейство.

Ползи за здравето от соковете

По принцип всичко, което ви кара да включите повече плодове и зеленчуци в диетата си, е полезно за вас. Привържениците на соковете казват, че това е сравнително лесен и вкусен начин за хората, които иначе не биха изяли препоръчителното количество пресни плодове и зеленчуци, за да ги въведат в диетата си. Уверете се, че знаете кои плодове и зеленчуци да избягвате сокове, преди да започнете.

В допълнение към получаването на тези добавени хранителни вещества, има и няколко други предимства на сока като част от ежедневието ви. В медицинския свят има някои спорове дали рисковете от пречистване на сока надвишават ползите, като някои експерти изразяват опасения, че екстремното пречистване на сока може да причини повече вреда, отколкото полза. Въпреки това, добавянето на чаша прясно изцеден сок към вашата диета всеки ден, като цяло, може да повлияе положително на вашето здраве.

Соковете могат да добавят добри бактерии в червата ви

Много изследвания предполагат връзката между здравето на червата и цялостното здраве. По-конкретно, наличието на подходящ вид бактерии в червата ви може да ви помогне да се чувствате по-добре физически и психически.

Най-добрият начин да подобрите здравето на червата си чрез сокове е като използвате кръстоцветни зеленчуци, които са богати на пребиотици. Пребиотиците са ферментиращи въглехидрати, които подхранват червата ви. Те могат да ви помогнат да се почувствате по-пълни за по-дълго, освен това подпомагат храносмилането, засилват имунитета и намаляват възпалението. Можете да приемате пребиотични добавки или да получите ползите, като ядете храни, богати на пребиотици. Примерите за зеленчуци, които съдържат полезни пребиотици, включват карфиол, броколи, зеле, настъргани зеленина, репички, къдраво зеле, рутабага и брюкселско зеле.

Проучванията, които разглеждат конкретно връзката между сока и здравето на червата, са ограничени. Едно малко проучване установи, че участниците, които са направили тридневно почистване на сок, са имали повишено чувство за благосъстояние 14 дни след приключването на почистването. Изследователите допринесоха за това на променените чревни бактерии, получени в резултат на прочистването на сока

Соковете могат да помогнат на онкоболните

Сокът не може да излекува рака, но може да улесни пациентите, подложени на лечение с химиотерапия, да получават основни витамини и хранителни вещества в диетата си. Вашият лекар може да ви посъветва какъв тип диета трябва да следвате и вероятно ще ви каже да не спазвате строго течна диета.

За пациентите, подложени на химиотерапия и други лечения за борба с рака, соковете могат да бъдат лесен начин за получаване на основни хранителни вещества, когато яденето на цели плодове и зеленчуци е твърде много. Добавете пълните с протеини ленено семе, кисело мляко, мляко или фъстъчено масло към сока си, за да добавите калории и да ви помогне да запазите мускулната маса.

Сокът подпомага бързото и лесно храносмилане

Тъй като сокът премахва фиброзната пулпа, сокът, който се оставя, наистина е лесен за храносмилането ви и храносмилането се случва бързо. Само имайте предвид, че тъй като не получавате ползите от фибрите от плодовете и зеленчуците, които соковете, все пак трябва да включите цели плодове и зеленчуци в ежедневната си диета. Соковете не трябва да заменят цели плодове и зеленчуци; трябва да ги допълва.

Ако искате да получите допълнителните ползи от влакнеста каша, можете да добавите извлечена каша към други ястия, като мъфини или супи. Можете също така да въртите между смесване и сокове, тъй като.

Соковете могат да се борят с надбъбречната умора

Обичайно е от време на време да се прекъсваш. В крайна сметка стресът е част от нашия натоварен живот. Но когато тялото ви се пренасити и прекъсне, това може да доведе до нещо, наречено надбъбречна умора. Надбъбречната умора е термин, използван за описание на състояние, при което надбъбречните ви жлези са преуморени, обикновено от стрес и прегаряне.

Въпреки че много експерти в областта на медицината не смятат, че надбъбречната умора е диагностицируемо състояние, много хора все още изпитват симптоми на нея и намират облекчение, променяйки диетата си. да подхранвате надбъбречните си жлези и да се възстановявате от изгаряне и хроничен стрес.

Соковете могат да ви помогнат да отслабнете - ако го направите правилно

Вярно е, че соковете могат да ви помогнат да отслабнете, но само ако предприемете внимателен подход към него. Постите на сокове са модерни, но всъщност те могат да доведат до наддаване на тегло, ако пиете сокове, които се правят от предимно плодове и следователно са заредени със захар. Плюс това, тъй като не получавате фибри за пълнене от плодовете и зеленчуците, които соковете, може да се почувствате гладни и да изтриете напълно.

Рискове от сокове

Докато сокът има много ползи за здравето, има и някои рискове, които трябва да сте наясно, преди да се гмуркате. Най-добре е най-добре да добавите сок към диетата си в допълнение към яденето на цели храни, вместо да продължите да пречиствате сок, за да замените цели храни. Преминаването на сок бързо или пречистване на сок може да бъде вредно за вашето здраве, като изтощи тялото ви от жизненоважни хранителни вещества.

Говорете с Вашия лекар, ако имате някакви специфични притеснения, преди да започнете да соковете, особено ако приемате някакъв вид лекарства, отпускани по лекарско предписание, или имате хронично състояние.

Сокът върви зле бързо

Пресният сок е страхотен, но само за ограничено време. Направете само сок за една порция и го изпийте веднага. Лесно е бактериите да попаднат в непастьоризиран сок, което може да доведе до хранително отравяне. Хората, които са особено изложени на риск, са деца, възрастни хора и всеки, който има имунно разстройство.

Сокът може да повлияе негативно на лекарствата

Говорете с Вашия лекар, ако приемате лекарства, отпускани по лекарско предписание, преди да започнете сокове, тъй като някои лекарства могат да взаимодействат отрицателно с ключовите съставки в пресния сок. Например, разредителят на кръвта Варфарин може да работи неправилно при пациенти, които получават огромна доза витамин К в диетата си от храни като къдраво зеле и спанак.

Сокът от грейпфрут може да бъде вреден за хората, приемащи определени статини, за да управляват холестерола си, като блокира важен ензим, който контролира как тялото ви абсорбира наркотици. В допълнение, пиенето на сок от грейпфрут, докато приемате статини, може да причини болка в ставите и мускулите, мускулна повреда, увреждане на черния дроб и дори бъбречна недостатъчност.

FDA също предупреждава, че грейпфрутът може да взаимодейства с определени лекарства, които лекуват всичко - от алергии до високо кръвно налягане. Вашият лекар може да ви помогне да определите кои плодове и зеленчуци са безопасни за сокове и кои трябва да избягвате въз основа на вашата медицинска история и текущия ви списък с предписани лекарства.

Соковете могат да наранят бъбреците ви

Някои изследвания сочат, че пречистването на сок може да навреди на бъбреците ви и да доведе до камъни в бъбреците или други проблеми с бъбреците. Това е проблем за хората, които имат съществуващо бъбречно заболяване, или за хората, които продължават да почистват сок. Соковете са с високо съдържание на оксалат, което може да допринесе за нарушаване на работата на бъбреците. Говорете с Вашия лекар, преди да започнете да сок, ако имате или някога сте имали проблеми с бъбреците.

Соковете могат да доведат до дехидратация

Звучи контра интуитивно, но пиенето на твърде много сок всъщност може да ви дехидратира. Това е така, защото някои сокове имат диуретичен ефект, което може да доведе до диария и дехидратация. Приемането на дневна чаша сок не трябва да води до дехидратиране, но бързото или сочно пречистване може да доведе до този ефект. Спрете сока, ако започнете да получавате главоболие, чувство на замаяност или изпитвате диария, тъй като това са все признаци, че сте дехидратирани.

Соковете могат да бъдат вредни за хората с диабет

Тъй като сокът извлича цялата фиброзна пулпа, по същество всичко отива направо в кръвообращението ви. Ако пиете сок, пълен с плодове и натоварен със захар, това може да накара кръвната ви захар да доведе до проблеми при всеки, особено при хора с диабет. Всъщност проучване в Харвард определи, че хората, които се смятат за преддиабетни, са с 21 процента по-склонни да се разболеят от диабет, когато пият сок вместо цели плодове.

Ако сте преддиабетик или диабетик, консултирайте се с вашия лекар, преди да започнете да соковете. Соковете могат да бъдат от полза, стига да соковете правилната комбинация от плодове и зеленчуци.

Долната линия

Сокът в умерени количества като част от здравословния начин на живот може да даде на тялото ви ценни хранителни вещества и да ви насърчи да ядете повече плодове и зеленчуци. Ако имате конкретни здравословни проблеми, консултирайте се с вашия лекар, преди да започнете да соковете, за да се уверите, че използвате правилната комбинация от съставки.

Соковете в домашни условия са по-лесни и по-евтини от закупуването на сок от магазина или от сок бар. Плюс това, можете да изберете точно какви съставки добавяте към сока си, за да направите вашите собствени вкусни смеси по всяко време.

Готови ли сте да опитате сокове? Вижте нашите най-добри снимки за сокоизстисквачки и вижте какви различни видове сокоизстисквачки има на пазара, за да можете да получите най-подходящия за вашия начин на живот.