1. Храна и напиткиСпециални диетиНемерен пост и кето диета

От Вики Абрамс, Рами Абрамс

Някои хора на кето диета периодично бързо, подхранвайки още повече кетозата си. Тъй като някой от кето диетата винаги е в кетоза, периодичното гладуване ще му позволи да влезе по-дълбоко в процеса и да извлече дори повече ползи от диетата с високо съдържание на въглехидрати.

Докато бързате с кето диетата, тялото ви трябва да използва своите запаси от мазнини, а не това, което току-що сте яли, за да захранва себе си, което ще ви помогне да загубите още повече тегло и мазнини по-бързо, отколкото когато ядете три пъти на ден на кето диета. Скорошно проучване показа, че комбинирането на диета с ниско съдържание на въглехидрати и периодичното гладуване води до увеличена загуба на тегло и подобряване на нивата на инсулин, в сравнение само с ограничението на калориите. Кето диетата може да засили автофагията; Не само се популяризира чрез гладуване, но и се предизвиква от ограничаване на въглехидратите, което предполага, че кето диетите получават повече ползи от периодичното гладуване, отколкото някой, който е на високо въглехидратна диета.

Комбинирането на кето диета и периодично гладуване може да ви отведе до следващото ниво на вашето пътуване за отслабване. Също така може да ви помогне да бъдете по-здрави, докато живеете по-дълго, като комбинирате ползите от кетони с автофагия, интелигентният начин на организма да се лекува.

Кога да се прекъсва бързо

Ако ще правите периодично гладуване, помислете за типичния хранителен режим на вашето семейство и как прозорецът ви за хранене ще съвпадне с това. Да кажем например, че трябва да направите закуска за семейството си и да откарате децата си на училище, но прозорецът ви за хранене е от 12:00. до 8 ч. По времето, когато закуската се навърта, може да не сте яли 12 часа и имате още четири, преди да направите нещо за това - и сега правите палачинки.

Помислете да преместите вашия прозорец за хранене в по-ранен момент. Чувствайте се свободни да играете с него. Няма твърди и бързи правила за прекъсване на гладно - те са по-просто насоки и можете да персонализирате всеки аспект от него към вашата конкретна ситуация. Тъй като можете да пиете кафе и чай, може да помислите да изпиете голяма чаша, преди да започнете да готвите, защото тези напитки могат да отнемат ръба от глада ви.

Ако сте някой, който така или иначе не обича закуска, това може да е проблем. В определен момент обаче ще изпаднете в ситуации, в които прекъснатото гладуване просто не е в съответствие с живота ви и преминаването през това упражнение е много полезно.

Повечето хора мислят за периодичното гладуване като инструмент, който да ви помогне да отслабнете, но ако сте интелигентни относно възможностите си, можете да прекъсвате бързо и все пак да натрупате мускули, защото има много начини да постите. Ако гладното не е за вас, яденето по-често - независимо дали е в определен прозорец на хранене или през целия ден - може да ви помогне да увеличите и теглото си.

Това е моментът да изясните целите си и да помислите реалистично как - или ако - искате да промените теглото си, когато започнете кето. Не се хващайте прекалено в определен срок, за да постигнете целите си за тегло. Важно е да запомните, че кетото е начин на живот, а не модерен режим на хранене и най-добре е да влезете в дългосрочен план за вашето пътуване с тежести.

Все пак е най-добре да изчислите броя на калориите, които ще трябва да ядете, за да постигнете целите си за тегло и да го сравните честно с колко калории в момента ядете. Откриването на разликата между двете ще ви помогне да разработите план за атака, за да направите числата да се подравнят по начин, който работи за вас. Включването на упражнения и евентуалното гладуване ще ви помогне да постигнете тези цели по по-динамичен начин, който отговаря на вашия начин на живот.

Когато попаднете в разгара на кетото, най-вероятно ще откриете, че тялото ви естествено се движи към здравословно тегло без много усилия.

Кето е отличен инструмент, който ще ви помогне да достигнете здравословната си мечта. Ще трябва да изясните колко тегло искате да спечелите или загубите и да измислите реалистичен план, който да разглежда вашите калории, макроси, ниво на упражнения и честота на хранене, за да стигнете до целта си.

Предимства на периодичното гладуване

Вероятно сте чували за периодичното гладуване като често срещана практика за известни личности, които се нуждаят от драстично преобразяване преди следващия си филм. Постенето е не само отлично за загуба на мазнини и мускулни печалби, но има и широк спектър от други ползи за здравето.

Учените откриват множество ползи от периодичното гладуване. Въпреки че откритията са нови, ние като вид го правим от хилядолетия. Изследователите едва накрая схващат това, което естествено правим, и установяват, че е добра идея да се върнем към древните начини на хранене.

Кетозата и периодичното гладуване са перфектният брак на здравословното хранене и периодичното гладуване може да изведе вашето кето на следващото ниво.

Ускоряване загубата на мазнини

Кетозата помага при загуба на мазнини, като трансформира тялото ви в машина за изгаряне на мазнини. Добавянето на периодично гладуване към кетоза ще ускори загубата на мазнини. Без значение откъде започнете, ако спрете да ядете достатъчно дълго, тялото ви ще спре да гори глюкоза и вместо това ще премине към по-ефикасното изгаряне на мазнини и кетони, свързано с кетоза и дълги периоди на въздържание от храна. Това е толкова важно заради инсулина, който регулира нивата на кръвната захар. Когато постите, увеличавате чувствителността си към инсулин, тези нива на хормоните намаляват и е по-малко вероятно да правите това, което високият инсулин казва на тялото ви: Да изгаряте глюкозата и да съхранявате мазнини.

Когато въглехидратите (и следователно инсулинът в голяма степен) са извън картината, както е случаят с гладуването, тялото ви може да изгаря мазнини, а не да ги съхранява. Най-важното е, че можете да го изключите. Кето диетата спомага за намаляване на общите нива на инсулин, но дори кето-одобрената храна (малкият брой въглехидрати и протеините) ще доведе до леко повишаване на нивата на инсулин, след като ядете. Постенето отстранява това, защото храната е това, което задейства нивата на инсулин. Когато постите, нивата на инсулин спадат и това задейства тялото ви да изгаря мазнини за по-дълъг период.

Много от тези промени вероятно се поддържат от "хормон на гладно", адипонектин. Адипонектинът се повишава с ограничаване на калориите, гладуване и загуба на тегло, въпреки че - изненадващо - се прави от мастни клетки. Адипонектинът има множество полезни ефекти, които могат да обяснят някои от предимствата на периодичното гладуване. По-високите нива на адипонектин са свързани със загуба на тегло, докато ниски нива се откриват при хора, които се борят с инсулиновата резистентност и диабет тип 2. Всъщност едно от лекарствата, използвани за лечение на диабет тип 2, работи за повишаване нивата на адипонектин в организма.

Въпреки че както гладуването, така и кетото помагат за намаляване на нивата на инсулин, гладното подчертава кетото. Когато ядете кето диета, осигурявате на мазнините за изгаряне на тялото си и тя ще изгаря мазнини от храната, преди да се превърне в складирана телесна мазнина. Когато изгорите храната, която сте изяли обаче, храносмилателната ви система започва да работи от натрупаните мазнини. Колкото по-дълго трае периодът ви на гладно, толкова повече време давате на работа чрез съхраняваните мазнини. Човешкото тяло може да има десетки хиляди калории, съхранявани като мазнини, и ако искате тялото ви да използва тези калории, периодичните периоди на гладуване са доказан начин да постигнете целта си.

Въпреки това, което много хора мислят, гладуването всъщност може да помогне за постигане на максимален метаболизъм. Продължителното гладуване може да направи обратното, но в кратки срокове на бързо (няколко дни) нивото на адреналин (или епинефрин) в организма се покачва. Адреналинът е част от системата за борба или полет. Не искате адреналинът да бъде хронично повишен, но в краткосрочен план това може да бъде много полезно. Кратките изблици на адреналин водят до увеличаване на енергийната употреба, дори когато постите. Адреналинът увеличава отделянето на всяка съхранявана глюкоза, с която разполагате, и повишава способността ви да изгаряте мазнини. Изследванията показват, че по време на кратък, четиридневен бърз, основен метаболизъм може да се увеличи с до 12 процента, което може да засили загубата на тегло.

Увеличаване на мускулната печалба и човешкия хормон на растежа

Човешкият хормон на растежа (HGH) причинява развитие и растеж при деца и тийнейджъри. Разбира се, нормално е през това време в живота на някой да увеличава мускулната маса естествено. За съжаление, HGH има тенденция да пада, след като достигнете края на тийнейджърските си години и никога не се вдига отново. Нивата на HGH са почти два пъти по-високи при деца и тийнейджъри, отколкото при възрастни. HGH е пулсативен хормон, което означава, че нивата му скочат и намаляват. HGH има множество ефекти:

  • Увеличава мускулната маса Увеличава костната сила и растеж Разгражда мазнините Увеличава синтеза на протеини Увеличава глюконеогенезата в черния дроб Увеличава растежа на всички органи (освен мозъка)

Проучванията показват, че предоставянето на снимки на HGH както на мъже, така и на жени увеличава мускулната маса и костната плътност, като същевременно намалява мазнините. HGH е популярен като допинг агент в елитни спортове, а някои спортисти го използват от 80-те години за подобряване на атлетичните си способности. За съжаление, инжектирането на HGH идва със списък на странични ефекти като висока кръвна захар и риск за някои видове рак и сърдечни проблеми. За щастие, гладуването осигурява естествен изблик на HGH, без нито един от заяждащите странични ефекти. Храненето потиска HGH, а преяждането - или лека закуска - го прави рязко.

Укрепване на мускулите чрез почистване на къщата

Друг начин на гладно подобрява мускулната маса е чрез подчертаване на способността на клетката да регулира ежедневния си цикъл на почистване. Подобно на вирусната система на вашия компютър, вашите клетки непрекъснато наблюдават заобикалящата ги среда за дефекти и ще поправят всички необичайни процеси. Има две системи, които вашите клетки използват за това:

  • Аутофагия лизозом: Това буквално е „самостоятелно хранене“ и е процесът на поглъщане на дълговечни (и често анормални) протеини, РНК молекули и клетъчни части като митохондриите, които са „силата на клетката“. Специфичен тип автофагия, наречена макроавтофагия, спомага за намаляване на метаболитния и оксидативен стрес и е жизненоважно за способността на протеините и другите части на клетките да се рециклират за енергия. Убиквитин протеазома: Това е основният механизъм за разграждане и рециклиране на краткотрайни протеини във всичките ви клетки. Тази система е жизненоважна за осигуряването на функционирането на имунната ви система, както и за поправянето на вашата ДНК, набора от чертежи, кодиращи живота. Ако тази система е ненормална, това може да доведе до множество заболявания като нервно-мускулна дегенерация и имунни проблеми.

Тези пътеки работят заедно, за да поправят клетките на тялото си. Клетките са сложни, с множество движещи се части, като протеини и митохондрии, които захранват всяка клетка и служат като пратеници за изпълнение на основни функции. Всеки път, когато дадена част не работи, тя трябва да бъде поправена, така че цялата клетка да не страда. Ако единият път е блокиран, клетката се поврежда, което в крайна сметка води до смъртта или унищожаването на клетката.

В мускулните клетки това може да доведе до мускулна слабост и загуба. Тъй като мускулите са силно активни, удължават и свиват много пъти в минута, те лесно могат да се износят, ако инструментите за наблюдение или поправяне са повредени. Освен това поддържането на мускул изисква деликатен баланс на синтеза на мускулни протеини (научен термин за това как мускулите растат) и мускулна разбивка. Тези пътища се стимулират от гладуване и са жизненоважна част от способността на организма да поддържа мускулната функция.

Вълнуващите нови изследвания показват, че автофагията е необходима за поддържане на мускулна маса и без нея е много вероятно да загубите мускула, за който сте работили усилено, за да постигнете бавно. Проучванията на животни, лишени от стимулиращия аутофагията ген, развиват мускулна дистрофия - заболяване, при което мускулите с течение на времето се свиват, стават все по-слаби и в крайна сметка водят до затруднено ходене, стоене и извършване на всички рутинни дейности от ежедневието.

Вашите мускули не е задължително да изчезнат, ако не започнете да гладувате, но това изследване предполага, че ако не усилите аутофагията - ефективно се постига чрез гладуване - рискувате да увеличите загубата на мускули, създавайки ви негативни последици, като например повишена вероятност на увреждане и загуба на независимост.

Постоянното гладуване често се популяризира от високо тренирани спортисти, които дават приоритет на изваяната и стройна физика. Би било изненадващо, ако продължат да постигат, ако загубят мускулна маса или забележат намаление на работата си. Резултатите от тях показват, че гладуването работи за много хора.

Ускоряване на възстановяването и ремонта

Постенето помага да се поддържа тялото в изправност. Постенето може да подобри функцията на тялото ви чрез

  • Намаляване на окислителното увреждане на протеините в тялото Намаляване на окислителното увреждане на ДНК Намаляване на натрупването на дисфункционални протеини и части от клетки

Постенето не само влияе върху нивата на инсулин и глюкоза, но също така оказва значително влияние върху тясно свързания хормон, инсулиноподобен растежен фактор 1 (IGF-1). IGF-1 се стимулира от HGH и причинява повечето от неблагоприятните ефекти от излишния HGH, като висока кръвна захар и риск от ракови заболявания. IGF-1 се произвежда най-вече от черния дроб и помага за насърчаване на растежа на почти всички клетки както при деца, така и при възрастни, от мускули до кости.

Излишъкът на IGF-1 е тясно свързан с повишен риск от ракови заболявания, състояние, характеризиращо се с неспособността на организма да регулира и възстановява анормалните клетки. През живота на клетката има множество контролни точки, които позволяват оценка, поправка и дори смъртта на клетки, които са загубили функция - или по-лошо, стават ненормални или ракови. IGF-1 намалява способността на организма да управлява тези анормални клетки. Интересно е, че хората с дефицит на IGF-1 са изключително малко вероятно да се разболеят от рак. Изследванията показват, че кръвта от хора с дефицит на IGF-1 може да предпази клетките от претърпяване на окислително увреждане на ДНК. И дори ако някои клетки се повредят, IGF-1 кръвта помага да се гарантира, че клетките са унищожени или изхвърлени, така че да не се развиват до рак.

Необходими са повече изследвания, но малки проучвания показват, че хората, които постират, докато приемат усъвършенствани лекарства за рак, като химиотерапия, могат да се справят по-добре от хората, които просто получават химиотерапия. Не само хората на гладно забелязват по-малко странични ефекти от химиотерапията - от които има много - но проучванията показват, че при мишките периодичното гладуване може да намали риска от рак на кръвта и може да бъде също толкова ефективно, колкото химиотерапията за някои видове рак.

Интересното е, че индуцираната на гладно автофагия се инхибира от бозайниковата мишена на рапамицин (mTOR), един от често срещаните комплекси, които се регулират по време на рак и е една от основните цели за лекарства срещу рак. Това е повече доказателство, че естествените начини за засилване на автофагията могат да помогнат да намалим риска от рак или дори да го лекуваме, след като се е образувал. Освен че намалява риска от невродегенеративни разстройства като Алцхаймер, автофагията на гладно помага за ограничаване на възпалението в цялото тяло, което е полезно и за намаляване на чувствителността към рак (тъй като се смята, че много видове рак са свързани с увеличено възпаление).

Подобряване на тонуса на кожата

Изчистената кожа може да не е първата полза, за която се сещате, когато се споменава на гладно, но може да бъде особено примамлив бонус. Подобно на ефекта на кето върху акне, периодичното гладуване може да доведе до по-добри резултати в сравнение с десетчасов режим на грижа за кожата или няколко допълнителни часа почивка за красота. Ключът към ползата за гладно за кожата ви е значителното количество противовъзпалителни процеси, които се случват в цялото ви тяло. Кожата ви е най-големият орган, който имате, и когато тялото ви е здраво, кожата ви естествено ще следва примера.

Възпалението и стресът естествено се проявяват рано на кожата, а гладуването - по здравословен начин, с достатъчно количество вода - е чудесен начин за облекчаване на стреса в цялото тяло. Докато автофагията работи своята магия за подобряване на здравето на мускулите и за поддържане на храненето в мозъка, гладуването позволява на храносмилателната система да почива и увеличава милиардите здрави бактерии в червата. Добре функциониращите черва са жизненоважни за красивата кожа, тъй като храносмилателната система има най-голям брой имунни клетки от всяка част на тялото. Оптималният имунитет ще гарантира, че кожата ви е в състояние да спре черните точки и акне в следите им и ще помогне за намаляване на фините линии и бръчки, свързани със стареенето.

Тази констатация не е просто анекдотична за хора, които постят поради религиозни или здравословни причини. Изследванията разкриват ползата от гладуването на множество кожни заболявания:

  • Изследванията показват, че периодичното гладуване помага за подобряване на зарастването на рани при мишки, а също така подобрява дебелината на козината им и подобрява кръвоснабдяването на кожата. Постенето може да работи синергично с всеки режим на грижа за кожата, който имате. Постенето също може да намали риска от възпалителни състояния на кожата като екзема и псориазис.

Друга критична част от постите е пиенето на много вода. Важно е да запомните, че ние насърчаваме водно гладуване, вместо сух пост, в който не се консумира нищо - включително вода. Когато всичко, което трябва да приемате, е водата - и понякога некалоричните течности - сте склонни да поддържате нивата на течностите си. Пиенето на вода и оставането на хидратирани са от решаващо значение за здравето на кожата, а водните пости поощряват това.

Забавяне на процеса на стареене

Постенето може да ви помогне да живеете по-дълго. Тъй като гладното подобрява способността на организма да лекува и да се възстановява от негативни събития като болести и инфекции, тялото е много по-вероятно да процъфтява в дългосрочен план. Това повишено здраве е свързано със способността на организма да се противопостави на болестта. Инсулинът и глюкозата, които спадат, когато постите, са силно свързани с болести и бързо стареене. Гладуването за около три дни намалява нивата на кръвта и на двете с около 30 процента. IGF-1, ефектор на HGH надолу по веригата, също може да ускори стареенето. И все пак, на гладно спада IGF-1 с до 60 процента. Интересното е, че тази полза се дължи отчасти на ограничаването на протеините, което предполага, че гладуването работи по различен начин от кето, за да подобри дългосрочното здраве.

Постенето намалява възпалението и подобрява способността на клетките да лекуват. Постът работи своята магия, като насърчава автофагията и множество други хормонални актьори, които помагат за намаляване на инфекцията, болестите и болестите, които са свързани със стареенето на клетъчно ниво.

Много учени смятат, че теломерът е в основата на младостта на извора на тялото. Теломерите са защитната капачка в края на хромозомите, които предпазват хромозомите от разплитане. Тъй като хромозомите са чертеж на телата и мозъците, късите теломери са по-склонни да доведат до болести и стареене, тъй като повредените хромозоми не могат да напишат безупречни инструкции за поддържане на здравословно тяло и ум. Дължината на теломерите намалява с възрастта - и това е една от причините учените да смятат, че хората имат по-висок риск от болести, инфекции и дори рак с напредване на възрастта.

Тъй като гладуването увеличава способността на клетките да стимулират автофагията и автофагията е известен фактор за удължаване на теломерите, гладуването е свързано окончателно с намаляване на стареенето. Също така автофагията и теломерите са свързани по друг начин. Ензимът, който увеличава дължината на теломера - теломераза - също засилва клетъчната автофагия. По този начин автофагията и теломерите имат симбиотична връзка.

Проучванията показват, че е необходимо дългосрочно гладуване - обикновено повече от 24 часа, за да се получат ползите от автофагия и затова някои власти предполагат полза от случайни дългосрочни пости от три или повече дни. Повечето хора трябва да изминат бавно пътя към тази цел, а някои хора трябва да правят това само под наблюдението на медицински специалист. Ако имате някакво съществуващо медицинско състояние, не забравяйте да поговорите с Вашия лекар, преди да започнете каквото и да било рутинно гладуване.

Подобряване на мозъчната функция

Често изразена загриженост е, че постът ще намали способността за мислене и изпълнение на необходимите ежедневни задължения, но често се случва обратното. Има безброй съобщения на хора, които забелязват, че се чувстват по-остри и по-бдителни, колкото по-дълго преминават на пост. Първият път, когато гладувате, може да бъде затруднен, защото тялото ви не е свикнало да е без калории, но докато се коригира, можете да забележите психическа яснота, която ви липсва от дълго време.

Това има смисъл: Ако хората са се развили, за да получат мозъчна мъгла, когато са гладни, те никога не биха оцелели като вид. Можете ли да си представите, ако нашите предци стават все по-летаргични на втория или третия ден без храна, че биха оцелели до четвъртия ден, когато им трябваше акъла им, за да хванат вечерята? Вместо това, реакционните им времена останаха остри, зрението им беше отлично, а умствената им яснота никога не беше по-добра. По-вероятно е те да са били най-уязвими през първите няколко часа след вечерята - вероятно подобно на енергийния срив след Деня на благодарността, с който вероятно сте запознати. С пълен стомах енергията се насочва към храносмилането на голям брой калории и хората не са толкова бдителни, нито съсредоточени, както когато са гладни.

Интересното е, че хората - и други бозайници - са се развили така, че нискокалоричният прием или гладно не влияе на размера на мозъка. Повечето хора, ако постигнат достатъчно дълго (говорим за седмици без хранене), ще започнат да забелязват, че мускулите, костите и други органи се влошават. Размерът на мозъка обаче ще остане стабилен по-дълго от всичко друго. Това е от решаващо значение, защото мозъкът ви е най-мощното ви предимство. Аутсорсирането на хищник беше най-добрият начин за оцеляване - защото нашите предци определено не бяха най-големите или най-силните животни в джунглата. Следователно, те са много по-склонни да оцелеят, отколкото ако мозъчните им клетки не са започнали да пронизват, веднага след като огладняят.

Тук идва ползата от комбинация от кето / периодично гладуване. Мозъкът има нужда от малко глюкоза, за да оцелее, дори и да не консумирате въглехидрати. Черният дроб може да използва глюконеогенеза за преобразуване на протеин в глюкоза, задоволявайки нуждите на мозъка дори в среда, лишена от въглехидрати. Проучванията показват, че без абсолютно никаква храна, тялото и мозъкът ви биха могли да оцелеят за около 30 дни. Останалата част от вас определено ще се свие, но тялото ви ще даде приоритет на хранителни вещества, които отиват в мозъка ви, за да поддържате ума си възможно най-остър, докато не ядете отново.

Намаляване на възпалението

Повечето заболявания в съвременната епоха са свързани с възпалението. Независимо дали рак, сърдечни заболявания, автоимунно заболяване, синдроми на болка или множество други състояния, всички те могат да бъдат проследени до основното възпаление в тялото. Това накара много диетолози и лекари да търсят високо и ниско за „противовъзпалителна диета“, която би помогнала да се излекува обществото от болестите, които влияят върху здравето и продължителността на живота. Изследванията показват, че най-добрата противовъзпалителна диета може да е на гладно.

Хората, които постигат дългосрочно (между една и три седмици наведнъж), изпитват ползи, които са нетипични за много конвенционални медицински процедури и процедури.

Разбира се, диабет тип 2 е в основата си възпалително състояние и свързан с метаболитния синдром, комбинация от пет заболявания, които всички се основават на възпалението:

  • Затлъстяване (главно когато е около кръста ви) Високо кръвно налягане Нечувствителност към инсулин (или висока кръвна захар) Високи триглицериди (свободните мастни киселини, роуминг около кръвния ви поток) Проблеми с холестерола (необичайно ниски нива на липопротеин с висока плътност [HDL], добрият вид холестерол)

Постенето може да помогне за решаването на всички тези проблеми. Постенето с алтернативен ден изглежда отличен подход при справяне с някое от тези състояния. Когато хората или намалят драстично своите калории всеки ден (до между нищо и до 500 до 600 калории на ден), кръвното налягане спада, линиите на талията се свиват и те възвръщат чувствителността към инсулин. Различни проучвания показват този ефект както при хора с наднормено тегло, така и при хора със здравословно тегло и поемат само 15-дневен три-седмичен ангажимент за гладуване с променлив ден. Ежедневното гладуване на гладно също работи.

Детоксиращи клетки

За да се лекува и да бъде ефективен, тялото трябва да премине през естествени периоди на детоксикация. Това е по-ефикасно и по-здравословно от всяка детокс диета, която можете да направите, и е напълно самостоятелна. Ефективността на този естествен процес обаче може да намалее с напредване на възрастта. Периодично гладуване на помощ!

Кристиан де Дюве, носител на Нобеловата награда за 1974 г., осъзна как клетките детоксикират чрез процес, наречен автофагия. Клетките имат лизозоми, по същество единици за изхвърляне на боклук, които периодично претърсват клетката за всички повредени или ненормални части, които трябва да бъдат фиксирани или отстранени, така че цялата клетка да не стане ракова или повредена. Този процес е автофагия (буквално означава „самоядене“) и това е начинът на клетката да се обновява непрекъснато. Автофагията е неразделна част от работата на тялото, но тя е инхибирана от

  • инсулин гликоза протеин

Общият фактор на тези три неща е храненето. Дори ако спазвате кето диета, умереният протеин ще спре автофагията и малкият брой храни с ниско съдържание на въглехидрати ще се отрази на това. Няма възможен начин на хранене, който да предизвика автофагия; някои диети обаче, като кето, могат да насърчат естествения му процес повече от други. Когато нивата на инсулин се повишат или аминокиселини от храносмиланите парчета от вашата пържола пристигнат в кръвта ви, това сигнализира на тялото ви, че постъпват повече хранителни вещества и старите износени клетки не е необходимо да се обновяват, за да произвеждат енергия. Това означава, че яденето на каквото и да е - дори кетогенна диета - редовно ще блокира автофагията. Само постенето може да се бори с това.

Йошинори Охусми, носител на Нобелова награда за 2016 г., допринесе за разбирането на това как работи процесът, разкривайки, че автофагията е жизненоважна за

  • Предотвратяване на рак Клетъчна преживяемост Качествен контрол на органите на всяка част от клетката Обмен на веществата в целия организъм Управление на възпалението и имунитета

Това са основни части от начина, по който тялото работи и процъфтява, и гладуването е в състояние да задейства всички тези механизми, така че да работят на оптималното си ниво. Друго предимство на автофагията е, че поддържа мозъка в най-добрата си форма. Болестта на Алцхаймер, едно от най-често срещаните невродегенеративни мозъчни нарушения при хората, се случва, когато мозъкът се напълни с анормален протеин, наречен амилоид бета. Този ненормален протеин разрушава връзките между мозъчните клетки, което води до затруднения с паметта и ученето. Автофагията има тенденция да премахва този ненормален протеин, намалявайки способността му да се натрупва и да доведе до болестта на Алцхаймер. Проучванията показват също, че гладуването може да помогне да се сведе до минимум травматичните ефекти на

  • Епилептични припадъци Удар Травматично увреждане на мозъка Травми на гръбначния мозък

Има толкова много ползи от периодичното гладуване, че по-добрият въпрос, който може да се зададе, е: „Има ли ползи за закуска?“